健康管理は、食事の管理から。鮭の野菜蒸しのカリウムの内訳

鮭の野菜蒸しのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 白菜 （31.4%）
• ぶなしめじ （24.4%）
• 塩鮭 （22.8%）
• 赤・黄ピーマン （9.7%）
• アスパラガス （7.7%）
• その他 （4.1%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

白菜	中・葉1枚	220	mg	31.4	%
ぶなしめじ	中0.5株	171	mg	24.4	%
塩鮭	切り身1切れ	160	mg	22.8	%
赤・黄ピーマン	大0.25個	68.3	mg	9.7	%
アスパラガス	中1本	54	mg	7.7	%
玉ねぎ	中0.1玉	28.5	mg	4.1	%