健康管理は、食事の管理から。野菜炒めのビタミンB2の内訳

野菜炒めのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• マイタケ （43.7%）
• ショルダーベーコン （16.8%）
• 中華だし （14.9%）
• 大豆もやし （8.7%）
• 濃口しょうゆ （7.6%）
• その他 （8.39%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

マイタケ	中0.2株	0.09	mg	43.7	%
ショルダーベーコン	中1枚	0.03	mg	16.8	%
中華だし	0.5カップ	0.03	mg	14.9	%
大豆もやし	0.5人前	0.02	mg	8.7	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.02	mg	7.6	%
キャベツ	葉1枚	0.02	mg	7.4	%
にんじん	5g	0	mg	0.99	%