健康管理は、食事の管理から。ビーフンの葉酸の内訳

ビーフンの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• からし明太子 （36%）
• 高菜（漬け物） （33.9%）
• 鶏ガラだし （16.8%）
• ビーフン （8.9%）
• 薄口しょうゆ （4.3%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

からし明太子	30g	12.9	μg	36	%
高菜（漬け物）	1食分	12.2	μg	33.9	%
鶏ガラだし	100g	6	μg	16.8	%
ビーフン	80g	3.2	μg	8.9	%
薄口しょうゆ	5g	1.6	μg	4.3	%
こしょう	2振り	0	μg	0	%
ごま油	2g	0	μg	0	%
食塩	1g	0	μg	0	%