健康管理は、食事の管理から。レタスのミモザサラダの葉酸の内訳

レタスのミモザサラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• レタス （56.4%）
• ミニトマト （27.1%）
• 卵 （14.3%）
• レモン（果汁） （1.8%）
• マヨネーズ （0.39%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

レタス	20g	14.6	μg	56.4	%
ミニトマト	大1個	7	μg	27.1	%
卵	M0.2個	3.7	μg	14.3	%
レモン（果汁）	小さじ0.5杯	0.48	μg	1.8	%
マヨネーズ	5g	0.1	μg	0.39	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.2g	0	μg	0	%