健康管理は、食事の管理から。ちゃんこ鍋のビタミンB2の内訳

ちゃんこ鍋のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 若鶏モモ （33.2%）
• 豚ロース （27.7%）
• ぶなしめじ （11.8%）
• 白菜 （11.1%）
• うどん（ゆで） （7.4%）
• その他 （8.9%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

若鶏モモ	50g	0.09	mg	33.2	%
豚ロース	50g	0.08	mg	27.7	%
ぶなしめじ	20g	0.03	mg	11.8	%
白菜	中・葉1枚	0.03	mg	11.1	%
うどん（ゆで）	0.8玉	0.02	mg	7.4	%
長ネギ	中0.5本	0.02	mg	5.9	%
ごぼう	20g	0.01	mg	3	%