健康管理は、食事の管理から。カレーの葉酸の内訳

カレーの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• にんじん （51.3%）
• 玉ねぎ （24.4%）
• じゃがいも （15.8%）
• 米・もち米 （4.7%）
• 豚バラ （2.2%）
• その他 （1.6%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

にんじん	中1本	46	μg	51.3	%
玉ねぎ	中0.5玉	21.9	μg	24.4	%
じゃがいも	中0.5個	14.2	μg	15.8	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	4.7	%
豚バラ	1人前	2	μg	2.2	%
カレールー	1人前	1.4	μg	1.6	%
植物油	大さじ1杯	0	μg	0	%