健康管理は、食事の管理から。卵チャーハンの葉酸の内訳

卵チャーハンの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （53.3%）
• 小口ネギ （34.6%）
• 米・もち米 （12.1%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	M1個	18.5	μg	53.3	%
小口ネギ	中0.25本	12	μg	34.6	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	12.1	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
植物油	4g	0	μg	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	μg	0	%