健康管理は、食事の管理から。ごぼうと人参と挽肉と白滝スープのタンパク質の内訳

ごぼうと人参と挽肉と白滝スープのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 合挽ミンチ （89.3%）
• 濃口しょうゆ （3.3%）
• カツオだし （2.4%）
• ごぼう （2.1%）
• 糸こんにゃく （1.4%）
• その他 （1.44%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

合挽ミンチ	400g	75.2	g	89.3	%
濃口しょうゆ	大さじ2杯	2.8	g	3.3	%
カツオだし	2カップ	2	g	2.4	%
ごぼう	100g	1.8	g	2.1	%
糸こんにゃく	2玉	1.2	g	1.4	%
にんじん	中1本	1.2	g	1.4	%
本みりん	小さじ2杯	0.04	g	0.04	%