健康管理は、食事の管理から。Cook Do 麻婆豆腐の鉄の内訳

Cook Do 麻婆豆腐の鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• 木綿豆腐 （45.2%）
• 豚ミンチ （33.2%）
• かぶ（葉） （21.1%）
• 生しいたけ （0.45%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

木綿豆腐	500g	4.5	mg	45.2	%
豚ミンチ	300g	3.3	mg	33.2	%
かぶ（葉）	カブ5個分	2.1	mg	21.1	%
生しいたけ	中1個	0.05	mg	0.45	%
Cook DoR 中華合わせ調味料 ひき肉入り麻婆豆腐 辛口	1箱	0	mg	0	%