健康管理は、食事の管理から。ごぼうと人参と挽肉と白滝スープのビタミンB2の内訳

ごぼうと人参と挽肉と白滝スープのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 合挽ミンチ （79.2%）
• にんじん （7.5%）
• 濃口しょうゆ （5.8%）
• カツオだし （3.8%）
• ごぼう （3.8%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

合挽ミンチ	400g	0.84	mg	79.2	%
にんじん	中1本	0.08	mg	7.5	%
濃口しょうゆ	大さじ2杯	0.06	mg	5.8	%
カツオだし	2カップ	0.04	mg	3.8	%
ごぼう	100g	0.04	mg	3.8	%
本みりん	小さじ2杯	0	mg	0	%
糸こんにゃく	2玉	0	mg	0	%