健康管理は、食事の管理から。大根と鶏スティックのカレーのビタミンB2の内訳

大根と鶏スティックのカレーのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 若鶏モモ （72.1%）
• 大根（根） （13.4%）
• にんじん （10.7%）
• カレールー （2.6%）
• ウスターソース （1.3%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

若鶏モモ	中1枚	0.54	mg	72.1	%
大根（根）	1000g	0.1	mg	13.4	%
にんじん	中1本	0.08	mg	10.7	%
カレールー	2人前	0.02	mg	2.6	%
ウスターソース	大さじ3杯	0.01	mg	1.3	%