健康管理は、食事の管理から。白菜と厚揚げしいたけの鍋のビタミンB6の内訳

白菜と厚揚げしいたけの鍋のビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• 白菜 （65.7%）
• 大根（根） （14.6%）
• 厚揚げ （7.6%）
• 生しいたけ （4.8%）
• ごぼう （4.4%）
• その他 （2.9%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

白菜	中・葉10枚	0.9	mg	65.7	%
大根（根）	中・厚さ10cm	0.2	mg	14.6	%
厚揚げ	普通サイズ1枚	0.1	mg	7.6	%
生しいたけ	中4個	0.07	mg	4.8	%
ごぼう	2人前	0.06	mg	4.4	%
カツオだし	1カップ	0.04	mg	2.9	%
昆布だし	1カップ	0	mg	0	%