健康管理は、食事の管理から。鮭と厚揚げの味噌汁のビタミンEの内訳

鮭と厚揚げの味噌汁のビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 紅鮭 （72.3%）
• 厚揚げ （19.3%）
• 玉ねぎ （3.5%）
• 米みそ（甘） （3%）
• 長ネギ （1.5%）
• その他 （0.44%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

紅鮭	300g	3.9	mg	72.3	%
厚揚げ	普通サイズ1枚	1	mg	19.3	%
玉ねぎ	中1玉	0.19	mg	3.5	%
米みそ（甘）	大さじ3杯	0.16	mg	3	%
長ネギ	中1本	0.08	mg	1.5	%
生ワカメ	3人前	0.02	mg	0.44	%
昆布だし	4カップ	0	mg	0	%