健康管理は、食事の管理から。白菜と厚揚げしいたけの鍋のビタミンEの内訳

白菜と厚揚げしいたけの鍋のビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 白菜 （58.8%）
• 厚揚げ （30.6%）
• ごぼう （10.6%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

白菜	中・葉10枚	2	mg	58.8	%
厚揚げ	普通サイズ1枚	1	mg	30.6	%
ごぼう	2人前	0.36	mg	10.6	%
昆布だし	1カップ	0	mg	0	%
カツオだし	1カップ	0	mg	0	%
大根（根）	中・厚さ10cm	0	mg	0	%
生しいたけ	中4個	0	mg	0	%