健康管理は、食事の管理から。金目鯛の煮付けの葉酸の内訳

金目鯛の煮付けの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 長ネギ （66.3%）
• 金目鯛 （20%）
• 濃口しょうゆ （13.2%）
• ショウガ （0.59%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

長ネギ	中2本	89.6	μg	66.3	%
金目鯛	切り身3切れ	27	μg	20	%
濃口しょうゆ	大さじ3杯	17.8	μg	13.2	%
ショウガ	1片	0.8	μg	0.59	%
ワイン（白）	グラス1杯	0	μg	0	%
砂糖（三温糖）	小さじ5杯	0	μg	0	%