健康管理は、食事の管理から。山形のだしのタンパク質の内訳

山形のだしのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 昆布茶 （48.5%）
• きゅうり （31.9%）
• ナス （10.9%）
• 塩昆布 （6%）
• みょうが （1.3%）
• その他 （1.47%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

昆布茶	湯飲み1杯	6.8	g	48.5	%
きゅうり	中3本	4.5	g	31.9	%
ナス	中2本	1.5	g	10.9	%
塩昆布	1人前	0.85	g	6	%
みょうが	中4個	0.18	g	1.3	%
大葉	葉3枚	0.12	g	0.83	%
ショウガ	1片	0.09	g	0.64	%
食塩	小さじ1杯	0	g	0	%
ナス（漬け物）	0切れ	0	g	0	%