健康管理は、食事の管理から。鶏肉と海老の水餃子のビタミンB2の内訳

鶏肉と海老の水餃子のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 鶏ガラだし （50.3%）
• 鶏ミンチ （17.6%）
• 濃口しょうゆ （12.8%）
• 餃子の皮 （8.4%）
• 木綿豆腐 （6.3%）
• その他 （4.57%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

鶏ガラだし	2カップ	0.36	mg	50.3	%
鶏ミンチ	1.2人前	0.13	mg	17.6	%
濃口しょうゆ	大さじ3杯	0.09	mg	12.8	%
餃子の皮	市販品30枚	0.06	mg	8.4	%
木綿豆腐	普通サイズ0.5丁	0.05	mg	6.3	%
ブラックタイガー	中4尾	0.02	mg	2.3	%
長ネギ	中0.5本	0.02	mg	2.2	%
黒こしょう	2振り	0	mg	0.07	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%
食塩	小さじ1杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ2杯	0	mg	0	%
片栗粉	大さじ1杯	0	mg	0	%