健康管理は、食事の管理から。すしのカリウムの内訳

すしのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 鯛 （48.5%）
• 米・もち米 （15.6%）
• キングサーモン （13.1%）
• アジ （12.7%）
• 剣先イカ （6.1%）
• その他 （4.1%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

鯛	45g	212	mg	48.5	%
米・もち米	235g	68.2	mg	15.6	%
キングサーモン	15g	57	mg	13.1	%
アジ	15g	55.5	mg	12.7	%
剣先イカ	寿司1貫分	26.4	mg	6.1	%
りんご酢	30g	17.7	mg	4.1	%