健康管理は、食事の管理から。きのこ雑炊　（手作り）のカリウムの内訳

きのこ雑炊　（手作り）のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ぶなしめじ （46.7%）
• にんじん （36.9%）
• 梅干し （6%）
• 米・もち米 （5.5%）
• 濃口しょうゆ （4.8%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ぶなしめじ	中1株	342	mg	46.7	%
にんじん	中0.5本	270	mg	36.9	%
梅干し	中1個	44	mg	6	%
米・もち米	並1杯	40.6	mg	5.5	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	35.1	mg	4.8	%