健康管理は、食事の管理から。さやいんげんのベーコン炒めのビタミンAの内訳

さやいんげんのベーコン炒めのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• にんじん （98.1%）
• さやいんげん （1.8%）
• ベーコン （0.17%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

にんじん	中1本	1360	μgRE	98.1	%
さやいんげん	2人前	24.5	μgRE	1.8	%
ベーコン	中2枚	2.4	μgRE	0.17	%
じゃがいも	中1個	0	μgRE	0	%
植物油	4g	0	μgRE	0	%
カツオだし	3g	0	μgRE	0	%
濃口しょうゆ	1g	0	μgRE	0	%
こしょう	2振り	0	μgRE	0	%
食塩	0.2g	0	μgRE	0	%