健康管理は、食事の管理から。親子丼のタンパク質の内訳

親子丼のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 若鶏ムネ （68.9%）
• 米・もち米 （12.4%）
• 卵 （11.7%）
• 玉ねぎ （3.8%）
• 薄口しょうゆ （2.3%）
• その他 （0.96%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

若鶏ムネ	80g	15.6	g	68.9	%
米・もち米	並0.8杯	2.8	g	12.4	%
卵	M0.5個	2.6	g	11.7	%
玉ねぎ	中0.5玉	0.86	g	3.8	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.51	g	2.3	%
カツオだし	40g	0.2	g	0.88	%
本みりん	小さじ1杯	0.02	g	0.08	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	g	0	%