健康管理は、食事の管理から。煮もののカリウムの内訳

煮もののカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• レンコン （34.3%）
• 里いも （24.9%）
• じゃがいも （21.6%）
• にんじん （10.5%）
• 厚揚げ （6.1%）
• その他 （2.6%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

レンコン	中・厚さ1cm	176	mg	34.3	%
里いも	中0.5個	128	mg	24.9	%
じゃがいも	中0.2個	111	mg	21.6	%
にんじん	中0.1本	54	mg	10.5	%
厚揚げ	普通サイズ0.2枚	31.2	mg	6.1	%
板こんにゃく	板0.2枚	13.2	mg	2.6	%