健康管理は、食事の管理から。串カツのビタミンB2の内訳

串カツのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• うずら卵 （46%）
• 豚モモ （39%）
• 長ネギ （7.4%）
• とんかつソース （5.9%）
• 小麦粉（薄力粉） （1.1%）
• その他 （0.45%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

うずら卵	中3個	0.1	mg	46	%
豚モモ	40g	0.08	mg	39	%
長ネギ	中0.5本	0.02	mg	7.4	%
とんかつソース	大さじ2杯	0.01	mg	5.9	%
小麦粉（薄力粉）	6g	0	mg	1.1	%
乾燥パン粉	2g	0	mg	0.28	%
こしょう	3振り	0	mg	0.17	%
植物油	25g	0	mg	0	%
食塩	1g	0	mg	0	%