健康管理は、食事の管理から。冷やしたぬきそばの葉酸の内訳

冷やしたぬきそばの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• そば（生） （45.6%）
• きゅうり （22.4%）
• トマト （15.8%）
• めんつゆ（ストレート） （10.2%）
• 卵 （4.3%）
• その他 （1.8%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

そば（生）	1.3人前	22.9	μg	45.6	%
きゅうり	中0.3本	11.3	μg	22.4	%
トマト	中0.3個	7.9	μg	15.8	%
めんつゆ（ストレート）	0.5人分	5.1	μg	10.2	%
卵	5g	2.2	μg	4.3	%
小麦粉（薄力粉）	10g	0.9	μg	1.8	%
植物油	10g	0	μg	0	%