健康管理は、食事の管理から。肉じゃがのエネルギーの内訳

肉じゃがのエネルギーの内訳グラフ

エネルギーの内訳グラフ

• 植物油 （41.2%）
• じゃがいも （35.3%）
• 料理酒 （6.3%）
• 本みりん （5%）
• 砂糖（上白糖） （4%）
• その他 （8.41%）

エネルギーとは

生命が活動を行っていくために必要な「燃料」のことです。
食べ物から燃料を補給し、運動することで燃料を消費します。

不足すると･･･
免疫の低下や、体力の低下が懸念されます。
たとえダイエット中であっても、基礎代謝に必要な最低カロリーを摂取しなければ、エネルギー不足となり、健康を維持することはできません。

摂りすぎると･･･
使い切れない余剰エネルギーが脂肪などに蓄積され、肥満の原因となります。

一覧表

植物油	大さじ1杯	120	kcal	41.2	%
じゃがいも	中1個	103	kcal	35.3	%
料理酒	10g	18.2	kcal	6.3	%
本みりん	小さじ1杯	14.5	kcal	5	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	11.5	kcal	4	%
玉ねぎ	中0.1玉	7.2	kcal	2.5	%
濃口しょうゆ	10g	7.1	kcal	2.4	%
カツオ昆布だし	1カップ	4	kcal	1.4	%
にんじん	10g	3.7	kcal	1.3	%
糸こんにゃく	0.1玉	1.8	kcal	0.62	%
和牛バラ	0.1g	0.52	kcal	0.18	%
さやいんげん	0.1g	0.02	kcal	0.01	%