健康管理は、食事の管理から。煮物のビタミンEの内訳

煮物のビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• かぼちゃ （98%）
• さやいんげん （2%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

かぼちゃ	中0.05個	2.5	mg	98	%
さやいんげん	1人前	0.05	mg	2	%
ごぼう	g	0	mg	0	%
油揚げ	薄揚げ枚	0	mg	0	%
若鶏モモ	g	0	mg	0	%
ぶなしめじ	20g	0	mg	0	%
里いも	中個	0	mg	0	%
大根（根）	中・厚さcm	0	mg	0	%