健康管理は、食事の管理から。ペペロンチーノのビタミンAの内訳

ペペロンチーノのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• 唐辛子 （36.7%）
• オリーブオイル （25.6%）
• ベーコン （20.5%）
• スパゲティ・マカロニ（ゆで） （17.1%）
• 黒こしょう （0.26%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

唐辛子	中1本	2.2	μgRE	36.7	%
オリーブオイル	10g	1.5	μgRE	25.6	%
ベーコン	中1枚	1.2	μgRE	20.5	%
スパゲティ・マカロニ（ゆで）	乾物1人前	1	μgRE	17.1	%
黒こしょう	1振り	0.02	μgRE	0.26	%
ワイン（白）	5g	0	μgRE	0	%
食塩	小さじ1杯	0	μgRE	0	%
ニンニク	中国産サイズ1片	0	μgRE	0	%