健康管理は、食事の管理から。豆腐ハンバーグの葉酸の内訳

豆腐ハンバーグの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 絹ごし豆腐 （34.2%）
• 玉ねぎ （22.6%）
• 卵 （19.1%）
• 乾燥パン粉 （16.8%）
• 豚ミンチ （6.2%）
• その他 （1.1%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

絹ごし豆腐	普通サイズ1丁	33	μg	34.2	%
玉ねぎ	中0.5玉	21.9	μg	22.6	%
卵	M1個	18.5	μg	19.1	%
乾燥パン粉	大さじ5杯	16.2	μg	16.8	%
豚ミンチ	300g	6	μg	6.2	%
ケチャップ	大さじ1杯	0.9	μg	0.93	%
ウスターソース	大さじ1杯	0.16	μg	0.17	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
植物油	大さじ1杯	0	μg	0	%