健康管理は、食事の管理から。なすとみょうがのビリ辛和えの食塩相当量の内訳

なすとみょうがのビリ辛和えの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （83%）
• 豆板醤 （17%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ0.3杯	0.78	g	83	%
豆板醤	0.3人分	0.16	g	17	%
ニンニク	中国産サイズ0.3片	0	g	0	%
米酢	大さじ0.3杯	0	g	0	%
ごま油	小さじ0.3杯	0	g	0	%
みょうが	中0.66個	0	g	0	%
ナス	中0.66本	0	g	0	%