健康管理は、食事の管理から。グラタンのビタミンB2の内訳

グラタンのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （56.8%）
• 牛乳 （18.4%）
• ブロッコリー （12.3%）
• カリフラワー （7.7%）
• 長いも （3.3%）
• その他 （1.44%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M1個	0.18	mg	56.8	%
牛乳	40g	0.06	mg	18.4	%
ブロッコリー	20g	0.04	mg	12.3	%
カリフラワー	0.5人前	0.03	mg	7.7	%
長いも	中0.3カット	0.01	mg	3.3	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ1杯	0	mg	0.98	%
バター	5g	0	mg	0.46	%
エビグラタン（冷凍）	0人前	0	mg	0	%
ウインナーソーセージ	0g	0	mg	0	%
トマト	0g	0	mg	0	%