健康管理は、食事の管理から。刺身盛り合わせのビタミンB6の内訳

刺身盛り合わせのビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• びんちょうマグロ （51.9%）
• カツオ （27.3%）
• カンパチ （16.6%）
• たまりしょうゆ （2.7%）
• 大根（根） （1.4%）
• その他 （0.11%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

びんちょうマグロ	刺身1人前	0.75	mg	51.9	%
カツオ	切り身1切れ	0.4	mg	27.3	%
カンパチ	寿司5貫分	0.24	mg	16.6	%
たまりしょうゆ	大さじ1杯	0.04	mg	2.7	%
大根（根）	中・厚さ1cm	0.02	mg	1.4	%
穀物酢	大さじ1杯	0	mg	0.11	%