健康管理は、食事の管理から。味噌炒めの亜鉛の内訳

味噌炒めの亜鉛の内訳グラフ

亜鉛の内訳グラフ

• ナス （20.4%）
• 生しいたけ （17.4%）
• 米みそ（赤） （15.7%）
• ゴーヤ （14.5%）
• 米みそ（白） （14.4%）
• その他 （17.53%）

亜鉛とは

亜鉛は、細胞の生成や味覚の正常化、性機能の成熟、食欲増進などに役立つ栄養素です。
加工食品やレトルトなどを多く食べると不足しがちになりますが、普通に食事している限りは心配ありません。

不足すると･･･
味覚障害を起こしたり、皮膚や爪、毛髪のトラブルや食欲不振、免疫力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
不足している場合と同じく、免疫力を低下させてしまいます。
サプリメントなどは必ず摂取量を守るように注意しましょう。

一覧表

ナス	中1本	0.14	mg	20.4	%
生しいたけ	中2個	0.12	mg	17.4	%
米みそ（赤）	大さじ0.5杯	0.11	mg	15.7	%
ゴーヤ	1人前	0.1	mg	14.5	%
米みそ（白）	大さじ0.5杯	0.1	mg	14.4	%
シシトウガラシ	中5本	0.08	mg	10.9	%
濃口しょうゆ	5g	0.05	mg	6.5	%
こしょう	1振り	0	mg	0.13	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%
植物油	4g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	mg	0	%
片栗粉	4g	0	mg	0	%
料理酒	10g	0	mg	0	%