健康管理は、食事の管理から。すき焼きのカリウムの内訳

すき焼きのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 和牛肩ロース （37.3%）
• 玉ねぎ （13.3%）
• 長ネギ （12.8%）
• 濃口しょうゆ （12.5%）
• カツオ昆布だし （11.2%）
• その他 （12.95%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

和牛肩ロース	100g	210	mg	37.3	%
玉ねぎ	50g	75	mg	13.3	%
長ネギ	中0.5本	72	mg	12.8	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	12.5	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	63	mg	11.2	%
卵	M1個	55.9	mg	9.9	%
焼麩	中10個	11	mg	2	%
糸こんにゃく	20g	2.4	mg	0.43	%
料理酒	大さじ1杯	2.1	mg	0.37	%
本みりん	小さじ3杯	1.3	mg	0.22	%
砂糖（上白糖）	小さじ3杯	0.18	mg	0.03	%