健康管理は、食事の管理から。コースの食塩相当量の内訳

コースの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （23.4%）
• 濃口しょうゆ （23.4%）
• めんつゆ（ストレート） （17.8%）
• アサリ （11.8%）
• 昆布つくだ煮 （6.6%）
• その他 （16.88%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ1杯	2.6	g	23.4	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	2.6	g	23.4	%
めんつゆ（ストレート）	1人分	2	g	17.8	%
アサリ	1人前	1.3	g	11.8	%
昆布つくだ煮	1人前	0.74	g	6.6	%
だし巻き卵	50g	0.6	g	5.4	%
食塩	0.5g	0.5	g	4.4	%
昆布だし	1カップ	0.4	g	3.6	%
本マグロ（トロ）	刺身1人前	0.16	g	1.4	%
ブラックタイガー	中2尾	0.11	g	1	%
和牛バラ	1人前	0.1	g	0.9	%
卵	5g	0.02	g	0.18	%
砂糖（上白糖）	小さじ1.5杯	0	g	0	%
米酢	大さじ1杯	0	g	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	g	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	g	0	%
ナス	40g	0	g	0	%
里いも	中1個	0	g	0	%
かぼちゃ	5g	0	g	0	%
木綿豆腐	50g	0	g	0	%
植物油	20g	0	g	0	%
小麦粉（薄力粉）	10g	0	g	0	%
米・もち米	並1杯	0	g	0	%