健康管理は、食事の管理から。きのこと小松菜のオイスターソース焼そばのビタミンB2の内訳

きのこと小松菜のオイスターソース焼そばのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• マイタケ （43.4%）
• エノキダケ （14.2%）
• ぶなしめじ （14.2%）
• 小松菜 （12.8%）
• オイスターソース （4.1%）
• その他 （11.35%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

マイタケ	中0.5株	0.22	mg	43.4	%
エノキダケ	普通サイズ0.5袋	0.07	mg	14.2	%
ぶなしめじ	中0.5株	0.07	mg	14.2	%
小松菜	中1株	0.07	mg	12.8	%
オイスターソース	大さじ1.5杯	0.02	mg	4.1	%
緑豆もやし	40g	0.02	mg	3.9	%
焼きそば麺（蒸し）	1玉	0.02	mg	3	%
ベーコン	中0.5枚	0.01	mg	2.8	%
にんじん	20g	0.01	mg	1.6	%
黒こしょう	1振り	0	mg	0.05	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%