健康管理は、食事の管理から。ネバ丼の鉄の内訳

ネバ丼の鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• 納豆 （28.9%）
• 卵 （27.1%）
• イクラ （14%）
• びんちょうマグロ （12.6%）
• メカブ （5.3%）
• その他 （12.2%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

納豆	25g	0.83	mg	28.9	%
卵	M1個	0.77	mg	27.1	%
イクラ	20g	0.4	mg	14	%
びんちょうマグロ	40g	0.36	mg	12.6	%
メカブ	普通サイズ1パック	0.15	mg	5.3	%
米・もち米	並1杯	0.14	mg	4.9	%
オクラ	中3本	0.13	mg	4.5	%
スルメイカ（生）	40g	0.04	mg	1.4	%
長いも	10g	0.04	mg	1.4	%