健康管理は、食事の管理から。肉じゃが丼のカリウムの内訳

肉じゃが丼のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• じゃがいも （48.4%）
• カツオ昆布だし （14.9%）
• 豚バラ （11.8%）
• 玉ねぎ （8.4%）
• 米・もち米 （4.8%）
• その他 （11.68%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

じゃがいも	100g	410	mg	48.4	%
カツオ昆布だし	1カップ	126	mg	14.9	%
豚バラ	40g	100	mg	11.8	%
玉ねぎ	中0.25玉	71.3	mg	8.4	%
米・もち米	並1杯	40.6	mg	4.8	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	35.1	mg	4.1	%
にんじん	10g	27	mg	3.2	%
さやいんげん	10g	26	mg	3.1	%
糸こんにゃく	0.25玉	9	mg	1.1	%
料理酒	大さじ0.5杯	1.1	mg	0.12	%
本みりん	小さじ1杯	0.42	mg	0.05	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0.01	%
植物油	大さじ0.5杯	0	mg	0	%