健康管理は、食事の管理から。なめこと豆腐の味噌汁のタンパク質の内訳

なめこと豆腐の味噌汁のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 絹ごし豆腐 （32.4%）
• 米みそ（赤） （20.8%）
• 米みそ（白） （19.8%）
• カツオだし （16.5%）
• なめこ （9.4%）
• その他 （1.1%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

絹ごし豆腐	30g	1.5	g	32.4	%
米みそ（赤）	大さじ0.4杯	0.94	g	20.8	%
米みそ（白）	大さじ0.4杯	0.9	g	19.8	%
カツオだし	0.75カップ	0.75	g	16.5	%
なめこ	普通サイズ0.25袋	0.43	g	9.4	%
三つ葉	5g	0.05	g	1.1	%