健康管理は、食事の管理から。かつ丼のビタミンB1の内訳

かつ丼のビタミンB1の内訳グラフ

ビタミンB1の内訳グラフ

• 豚肩ロース （62%）
• 卵 （10.4%）
• 玉ねぎ （7.7%）
• 米・もち米 （7.5%）
• 濃口しょうゆ （3.6%）
• その他 （8.71%）

ビタミンB1とは

ビタミンB１は、炭水化物からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助けるビタミンです。
疲労回復のビタミンといわれています。
日ごろから疲れ気味な人や甘いものをたくさん食べる人は積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脚気やウェルニッケ・コルサコフ症候群、多発性神経炎、神経障害などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豚肩ロース	1人前	0.23	mg	62	%
卵	M1.5個	0.04	mg	10.4	%
玉ねぎ	中0.5玉	0.03	mg	7.7	%
米・もち米	並1杯	0.03	mg	7.5	%
濃口しょうゆ	大さじ1.5杯	0.01	mg	3.6	%
卵	M0.5個	0.01	mg	3.5	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ1杯	0.01	mg	2.8	%
乾燥パン粉	大さじ1杯	0.01	mg	2.4	%
こしょう	1振り	0	mg	0.01	%
本みりん	小さじ3杯	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1.5杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
食塩	小さじ0.25杯	0	mg	0	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%