健康管理は、食事の管理から。巻き寿司のビタミンB2の内訳

巻き寿司のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• キハダマグロ （45.9%）
• 焼きのり （44.6%）
• 米・もち米 （8.9%）
• 米酢 （0.51%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

キハダマグロ	切り身1切れ	0.07	mg	45.9	%
焼きのり	大1枚	0.07	mg	44.6	%
米・もち米	並1杯	0.01	mg	8.9	%
米酢	大さじ0.5杯	0	mg	0.51	%