健康管理は、食事の管理から。牛肉じゃがのビタミンB2の内訳
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牛肉じゃがのビタミンB2の内訳
牛肉じゃがのビタミンB2の内訳グラフ
ビタミンB2の内訳グラフ
■
和牛バラ
(30.5%)
■
じゃがいも
(28.1%)
■
カツオ昆布だし (13.9%)
■
濃口しょうゆ
(10.6%)
■
さやいんげん (7.6%)
■
その他 (9.4%)
ビタミンB2とは
ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。
不足すると・・・
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。
摂りすぎると・・・
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。
一覧表
■
和牛バラ
40g
0.04
mg
30.5
%
■
じゃがいも
中1個
0.04
mg
28.1
%
■
カツオ昆布だし
1カップ
0.02
mg
13.9
%
■
濃口しょうゆ
大さじ0.5杯
0.02
mg
10.6
%
■
さやいんげん
10g
0.01
mg
7.6
%
■
玉ねぎ
中0.25玉
0.01
mg
6.6
%
■
にんじん
10g
0
mg
2.8
%
■
植物油
大さじ1杯
0
mg
0
%
■
砂糖(上白糖)
小さじ1杯
0
mg
0
%
■
本みりん
小さじ1杯
0
mg
0
%
■
料理酒
大さじ0.5杯
0
mg
0
%
■
糸こんにゃく
0.25玉
0
mg
0
%
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