健康管理は、食事の管理から。なすグラタンのビタミンEの内訳

なすグラタンのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• ホールトマト（缶詰） （37.7%）
• オリーブオイル （30.2%）
• ナス （13.2%）
• 豚ミンチ （10.1%）
• プロセスチーズ （6.9%）
• その他 （1.88%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

ホールトマト（缶詰）	大0.25缶	1.2	mg	37.7	%
オリーブオイル	大さじ1杯	0.96	mg	30.2	%
ナス	中2本	0.42	mg	13.2	%
豚ミンチ	80g	0.32	mg	10.1	%
プロセスチーズ	20g	0.22	mg	6.9	%
玉ねぎ	50g	0.05	mg	1.6	%
固形コンソメ	固形0.25個	0.01	mg	0.28	%
こしょう	1振り	0	mg	0	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%