健康管理は、食事の管理から。ハンバーガーの葉酸の内訳
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ハンバーガーの葉酸の内訳
ハンバーガーの葉酸の内訳グラフ
葉酸の内訳グラフ
■
パン酵母 (30%)
■
玉ねぎ
(18.2%)
■
小麦粉(強力粉)
(14.2%)
■
牛ミンチ
(11.1%)
■
卵
(9.1%)
■
その他 (17.38%)
葉酸とは
葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。
不足すると・・・
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。
摂りすぎると・・・
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。
一覧表
■
パン酵母
0.4g
15.2
μg
30
%
■
玉ねぎ
40g
9.2
μg
18.2
%
■
小麦粉(強力粉)
40g
7.2
μg
14.2
%
■
牛ミンチ
80g
5.6
μg
11.1
%
■
卵
M0.25個
4.6
μg
9.1
%
■
卵
M0.2個
3.7
μg
7.3
%
■
ゴマ
3g
2.8
μg
5.5
%
■
牛乳
20g
1
μg
2
%
■
ケチャップ
大さじ1杯
0.9
μg
1.8
%
■
ピクルス
2切れ
0.2
μg
0.4
%
■
粒入りマスタード
小1盛り
0.16
μg
0.32
%
■
無塩バター
3g
0.03
μg
0.06
%
■
バター
4g
0
μg
0
%
■
食塩
1g
0
μg
0
%
■
砂糖(上白糖)
小さじ1杯
0
μg
0
%
他の栄養素
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