健康管理は、食事の管理から。シュークリームの葉酸の内訳
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シュークリームの葉酸の内訳
シュークリームの葉酸の内訳グラフ
葉酸の内訳グラフ
■
卵
(46.4%)
■
卵黄
(35.2%)
■
牛乳
(10%)
■
小麦粉(薄力粉)
(6.8%)
■
小麦粉(薄力粉)
(0.9%)
■
その他 (0.65%)
葉酸とは
葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。
不足すると・・・
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。
摂りすぎると・・・
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。
一覧表
■
卵
M0.5個
9.2
μg
46.4
%
■
卵黄
M0.25個分
7
μg
35.2
%
■
牛乳
40g
2
μg
10
%
■
小麦粉(薄力粉)
15g
1.4
μg
6.8
%
■
小麦粉(薄力粉)
2g
0.18
μg
0.9
%
■
無塩バター
大さじ1杯
0.13
μg
0.65
%
■
コーンスターチ
2g
0
μg
0
%
■
砂糖(上白糖)
10g
0
μg
0
%
他の栄養素
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