健康管理は、食事の管理から。合挽肉コロッケの葉酸の内訳
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合挽肉コロッケの葉酸の内訳
合挽肉コロッケの葉酸の内訳グラフ
葉酸の内訳グラフ
■
卵
(29.9%)
■
じゃがいも
(27.2%)
■
乾燥パン粉 (22.7%)
■
玉ねぎ
(14.9%)
■
合挽ミンチ
(3.2%)
■
その他 (2%)
葉酸とは
葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。
不足すると・・・
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。
摂りすぎると・・・
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。
一覧表
■
卵
M0.5個
9.2
μg
29.9
%
■
じゃがいも
40g
8.4
μg
27.2
%
■
乾燥パン粉
13g
7
μg
22.7
%
■
玉ねぎ
20g
4.6
μg
14.9
%
■
合挽ミンチ
20g
1
μg
3.2
%
■
ケチャップ
6g
0.3
μg
0.97
%
■
小麦粉(薄力粉)
3g
0.27
μg
0.87
%
■
ウスターソース
5g
0.05
μg
0.16
%
■
植物油
12g
0
μg
0
%
■
こしょう
1振り
0
μg
0
%
■
植物油
2g
0
μg
0
%
■
食塩
0.5g
0
μg
0
%
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