健康管理は、食事の管理から。ニラ玉の葉酸の内訳

ニラ玉の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （45.8%）
• ニラ （38.2%）
• 濃口しょうゆ （14.7%）
• カツオ昆布だし （1.2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	M1個	18.5	μg	45.8	%
ニラ	0.25束	15.4	μg	38.2	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	5.9	μg	14.7	%
カツオ昆布だし	0.25カップ	0.5	μg	1.2	%
砂糖（上白糖）	0.5g	0	μg	0	%
料理酒	5g	0	μg	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	μg	0	%