健康管理は、食事の管理から。ニラもやし炒めの葉酸の内訳

ニラもやし炒めの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 大豆もやし （57.2%）
• ニラ （41.4%）
• 濃口しょうゆ （0.89%）
• ショウガ （0.54%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

大豆もやし	1人前	42.5	μg	57.2	%
ニラ	0.5束	30.8	μg	41.4	%
濃口しょうゆ	2g	0.66	μg	0.89	%
ショウガ	0.5片	0.4	μg	0.54	%
植物油	4g	0	μg	0	%
ごま油	1g	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.2g	0	μg	0	%
料理酒	5g	0	μg	0	%