健康管理は、食事の管理から。クラムチャウダーの葉酸の内訳
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クラムチャウダーの葉酸の内訳
クラムチャウダーの葉酸の内訳グラフ
葉酸の内訳グラフ
■
アサリ (20.8%)
■
にんじん
(17.4%)
■
玉ねぎ
(17.4%)
■
ピーマン
(17.2%)
■
じゃがいも
(15.9%)
■
その他 (11.19%)
葉酸とは
葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。
不足すると・・・
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。
摂りすぎると・・・
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。
一覧表
■
アサリ
50g
5.5
μg
20.8
%
■
にんじん
20g
4.6
μg
17.4
%
■
玉ねぎ
20g
4.6
μg
17.4
%
■
ピーマン
中0.5個
4.6
μg
17.2
%
■
じゃがいも
20g
4.2
μg
15.9
%
■
牛乳
50g
2.5
μg
9.5
%
■
固形コンソメ
固形0.5個
0.4
μg
1.5
%
■
ベーコン
中0.25枚
0.05
μg
0.19
%
■
タイム
1入れ
0
μg
0
%
■
こしょう
1振り
0
μg
0
%
■
食塩
0.2g
0
μg
0
%
■
ワイン(白)
5g
0
μg
0
%
■
バター
大さじ0.25杯
0
μg
0
%
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