健康管理は、食事の管理から。　　　　　　　　なめこの味噌汁の葉酸の内訳

　　　　　　　　なめこの味噌汁の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• なめこ （50.3%）
• 小口ネギ （26%）
• 米みそ（白） （10.6%）
• 米みそ（赤） （6.6%）
• 昆布だし （6.5%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

なめこ	40g	23.2	μg	50.3	%
小口ネギ	10g	12	μg	26	%
米みそ（白）	大さじ0.4杯	4.9	μg	10.6	%
米みそ（赤）	大さじ0.4杯	3	μg	6.6	%
昆布だし	0.75カップ	3	μg	6.5	%