健康管理は、食事の管理から。大根と麩のみそ汁のビタミンB6の内訳

大根と麩のみそ汁のビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• カツオ昆布だし （37%）
• 大根（根） （23.1%）
• 米みそ（赤） （20%）
• 米みそ（白） （18.3%）
• 焼麩 （1.5%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

カツオ昆布だし	1カップ	0.02	mg	37	%
大根（根）	25g	0.01	mg	23.1	%
米みそ（赤）	大さじ0.5杯	0.01	mg	20	%
米みそ（白）	大さじ0.5杯	0.01	mg	18.3	%
焼麩	中1個	0	mg	1.5	%